Domaine viticole à Beaune
Caveau de dégustation en Bourgogne
Au cœur d'un domaine viticole à Beaune
Philippe et Anne-Marie Dufouleur cultivent avec passion les climats de Bourgogne, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Leur domaine viticole à Beaune perpétue une histoire familiale et indépendante, en mettant à l'honneur les terroirs d'exception de la Côte de Beaune. Pas moins de 14 appellations sont travaillées sur les 5 hectares du domaine. À travers une production parcellaire, chaque vin exprime finesse, équilibre et authenticité.
Beaune, capitale des vins de Bourgogne
Beaune est connue dans le monde entier comme la capitale des vins de Bourgogne. Implanté au cœur de cette ville chargée d'histoire, le domaine viticole des Jardins de Loïs bénéficie d'un emplacement rare, entre tranquillité du vignoble et effervescence du centre-ville — une situation idéale pour s'imprégner de l'esprit du terroir bourguignon, entre balades dans les vignes et visites culturelles.
Dégustation dans un caveau à Beaune en Bourgogne
Sur réservation, une dégustation gratuite est proposée chaque jour à 17 h. Dans leurs caves, les visiteurs découvrent les nuances de plusieurs appellations du domaine : Beaune les Longes, Beaune Clos du Dessus des Marconnets, Beaune 1er Cru Cent-Vignes, Beaune 1er Cru Clos du Roi, Beaune 1er Cru les Champs Pimonts, Beaune 1er Cru le Clos des Perrières, Beaune Clos Saint-Désiré ou encore Savigny-lès-Beaune les Planchots. L'expérience, guidée par un professionnel, met en lumière les subtilités du pinot noir et du chardonnay. Entre pédagogie et plaisir sensoriel, elle explore arômes, textures, styles et potentiel de garde.
Que comprend la dégustation ?
La dégustation, organisée dans nos caves historiques, permet de découvrir plusieurs cuvées du domaine, accompagnées des explications d'un professionnel passionné par son métier. C'est l'occasion idéale de mieux comprendre les appellations de la Côte de Beaune, les méthodes de vinification et les spécificités de chaque parcelle, avant de repartir, si vous le souhaitez, avec vos bouteilles préférées.
Tradition familiale et savoir-faire
Héritée de plusieurs générations, la maison Dufouleur reste fidèle à une approche à taille humaine : viticulture raisonnée, vendanges précises, vinification parcellaire et élevages différenciés. Chaque étape vise à préserver l'expression du terroir et la qualité des cuvées. Situé à proximité immédiate des remparts et de l'Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, le domaine marie tradition et modernité dans un cadre authentique.
Une expérience œnotouristique à Beaune
En plus des dégustations aux caves du domaine à Beaune, les visiteurs peuvent prolonger l'expérience par une immersion dans les vignes de la Côte de Beaune. L'itinéraire mène vers des villages emblématiques — Pommard, Volnay, Meursault, Corton, Santenay — tous porteurs d'une histoire et d'un terroir unique.
Services et accueil professionnel
Le domaine accueille particuliers, professionnels et groupes sur réservation. Vente directe au caveau, dégustations commentées : la proximité du centre historique de Beaune, la facilité d'accès et le stationnement pratique renforcent le confort des visiteurs.
Réservation et informations pratiques
Pourquoi choisir ce domaine viticole à Beaune ?
- Authenticité : une maison familiale, propriétaire-récoltant.
- Qualité : des Beaune 1er Cru de réputation reconnue.
- Expérience : des dégustations guidées dans des caves historiques de Bourgogne.
- Accessibilité : un cadre entre ville et vignoble, facilement accessible.
La réservation est fortement conseillée pour les dégustations à 17 h. Découvrez la carte des vins, organisez votre prochaine expérience œnotouristique et réservez directement sur le site du domaine.
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